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1、杏鮑菇養(yǎng)菌期間溫度應(yīng)控制在24°左右，空氣濕度控制在60%-65%，走菌期間不需要光線，每天需通風(fēng)1-2次，每次0.5-1小時(shí)。
2、姬菇屬中低溫型菇類，菌絲體生長溫度為5-28攝氏度，最適25攝氏度，出菇10-22攝氏度，超過22攝氏度原基難分化，夏季炎熱不出菇，轉(zhuǎn)潮期養(yǎng)菌最好20-22攝氏度。
濕溫：絲菌體生長期培養(yǎng)料為65%，空氣相對濕度為60%，出菇期空氣濕度要求85%-95%，轉(zhuǎn)潮期養(yǎng)菌要控制在80%以下。
光照：發(fā)菌期不要光線，子實(shí)體分化需要一定散射光，光強(qiáng)度以600-888lx為宜，子實(shí)體伸長期到采收要適當(dāng)減弱光強(qiáng)度，對控制菇蓋生長有利。
3、秀珍菇菇絲生長溫度2~35°C，但以24~26°C為最適；子實(shí)體生長5~30°C之間，以10~26°C為最適，各地可根據(jù)氣候，選擇合理栽培季節(jié)，一般均可出菇生長。
濕度：菌絲生長要求培養(yǎng)料濕度為60%~65%，發(fā)菌期環(huán)境濕度以65%為好，出菇及生長要求場地濕度提高到85%~95%，調(diào)節(jié)方法是：栽培場地掛濕度計(jì)，通過打開門窗通風(fēng)，降低溫度，地面四周及空間噴霧加濕，可提高濕度。